enfrdeitpt

Productes locals

de la terra a taula

L'avellana

Estrelles inactivesEstrelles inactivesEstrelles inactivesEstrelles inactivesEstrelles inactives
 
avellanes002L’avellana és un fruit sec, que prové del nom llatí Corylus avellana. El nucli de la llavor és comestible, tot i que la pell fosca que el recobreix és amarga. De les avellanes se’n treu oli d’avellana, d’un sabor característicament fort. També s’utilitzen per confiteria, garrapinyades i barrejades amb xocolata. Poseeix un gran valor nutricional.