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Patata de Prades
.És als voltants de Sant Jordi quan es sembra la Patata de Prades. Un producte que creix en unes condicions d'altitud, edafològiques i climàtiques com són…
La castaña. Producto tradicional
El castaño llegó a la península ibérica gracias al Imperio Romano. La afición de estos por este fruto de origen italiano, los llevó a extender esta espécie por…
La trufa negra. muy apreciada en nuestra gastronomía
La trufa negra es un hongo subterráneo, en forma de globo irregular de superficie medeia de 3 a 7 cm y un peso entre los 20 y 200 gramos. Su carne es perfumada…
La avellana. Fruto seco. Gran valor nutricional
La avellana es un fruto seco, que proviene del nombre latín Corylus avellana. El núcleo de la semilla es comestible, aunque la piel oscura que lo recubre es…
La miel de Prades. Utilidades gastronómicas y terapéuticas
La miel es un fluido dulce producido por las abejas, normalmente a partir del néctar de las flores. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con…
Patatas de Prades . Variedad Kennebec. Gran Calidad blanca textura
Las Patatas de Prades, de la variedad Kennebec, tienen una producción no demasiado extensa pero de gran calidad, con su carne blanca de textura consistente, de…
